旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備保養(yǎng)小訣竅
作者：創(chuàng)先餐飲 時(shí)間：2021-03-05 來(lái)源：自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備是開旋轉(zhuǎn)自助火鍋店的必買設(shè)備，可以對(duì)店面面積限度的利用，適用于現(xiàn)在快節(jié)奏的生活方式。下面我們來(lái)了解一下旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備保養(yǎng)小訣竅。
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備是長(zhǎng)期進(jìn)行運(yùn)行的，這就不可避免的會(huì)導(dǎo)致設(shè)備的鏈輪出現(xiàn)磨損，如果維護(hù)不及時(shí)，會(huì)嚴(yán)重的影響我們的工作效率。所以需要我們及時(shí)的更換磨損的鏈輪。
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備在使用時(shí)，可以對(duì)鏈輪的進(jìn)行一些技術(shù)上的改造，通過(guò)把鏈輪和護(hù)片結(jié)合，這樣就能減少磨損，更換的時(shí)候直接更換護(hù)片即可，相比原來(lái)要便宜、便捷的多。
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備在使用的時(shí)候，客人難免會(huì)把菜品、醬料掉到傳送帶上，如果不及時(shí)清理就會(huì)造成機(jī)器的腐蝕損傷。
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備在停機(jī)狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設(shè)備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點(diǎn)，然后用濕毛巾擦拭，轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備需要定期添加潤(rùn)滑油，建議一個(gè)月一次，這樣可以有效的增加旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備的使用壽命。
以上就是旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備保養(yǎng)小訣竅，此外還需要定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢修，防止在使用過(guò)程中出現(xiàn)停機(jī)。
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