旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備廠家-回轉(zhuǎn)自助火鍋餐飲模式的優(yōu)勢
作者：創(chuàng)先餐飲 時間：2022-12-30 來源：自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備廠家-回轉(zhuǎn)自助火鍋是中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日本壽司的新型餐飲模式。
和壽司類似，火鍋食材放在傳送帶上的容器里，傳送帶繞著餐廳的座位運轉(zhuǎn)。顧客可以根據(jù)個人喜好選擇不同的食材。大部分款項是按地點支付的，顧客也可以額外付費選擇特殊食材。除了火鍋食材，還有其他小吃、水果、甜品、湯底等。在旋轉(zhuǎn)火鍋的傳送帶上。旋轉(zhuǎn)火鍋的店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更時尚，顧客的選擇也更多。食材放在傳送帶上的時間比較短，保證了食材的新鮮度。通常店內(nèi)有集中調(diào)味臺和飲料機，供顧客自行使用。調(diào)料有芝麻醬、沙茶醬、醬油、麻辣油、陳醋等幾十種。回轉(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了從傳統(tǒng)餐廳的人工服務(wù)到科技自動化服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店節(jié)省了更多的人力成本。但前期更多考慮的是傳送帶和餐桌的設(shè)計。旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備廠家
回轉(zhuǎn)火鍋是國內(nèi)首家集回轉(zhuǎn)火鍋連鎖經(jīng)營和回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備于一體的餐飲連鎖企業(yè)。開創(chuàng)了與旋轉(zhuǎn)設(shè)備相呼應(yīng)的地鐵風格，并賦予其溫暖的愛情主題，徹底改變了中國傳統(tǒng)的火鍋經(jīng)營模式。菜品由旋轉(zhuǎn)機械配送，省去了點菜和送菜的環(huán)節(jié)。在這種新穎、獨特、有創(chuàng)意的模式下，節(jié)省了單店運營的人力成本，同時提高了就餐環(huán)境的舒適度，顧客也自由了。旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備廠家
不需要設(shè)置大廚房，整個準備和加工過程都是顧客自己在餐桌上完成，所以節(jié)省空間是它的優(yōu)點之一；不需要大型灶臺和灶具，不需要廚師，普通服務(wù)員無需培訓即可操作。簡單易操作是它的第二個優(yōu)點；回轉(zhuǎn)火鍋是一人鍋，可以根據(jù)顧客喜好選擇各種菜品，符合個人衛(wèi)生習慣。第三個好處是綠色飲食回歸自然。獨特的旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備技術(shù)，配備現(xiàn)代高科技電磁爐，無明火，無安全隱患，無油煙。環(huán)保衛(wèi)生是它的第四大優(yōu)勢。旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備廠家
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