轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備常見(jiàn)的故障以及處理辦法
作者：創(chuàng)先餐飲 時(shí)間：2021-09-03 來(lái)源：自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備
轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是一種旋轉(zhuǎn)式的火鍋設(shè)備，其能夠穩(wěn)定的將食品送到顧客的面前，但是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)用也會(huì)出現(xiàn)一些故障，下面就讓我們一起看一下轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備常見(jiàn)的故障以及處理方法。
由于轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備每天都需要長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)轉(zhuǎn),而對(duì)于不斷運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備，就會(huì)因?yàn)槟Σ廉a(chǎn)生一定的熱量。如果火鍋傳送帶的使用溫度過(guò)于高的話,就容易造成火鍋設(shè)備的損壞。因此要將火鍋傳送帶的運(yùn)行的溫度控制在在18℃-40℃之間。
如果轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備停止轉(zhuǎn)動(dòng)，在這個(gè)時(shí)候就要查看一下設(shè)備的電源開(kāi)關(guān)是否出現(xiàn)跳閘的現(xiàn)象，如果沒(méi)有，就需要把設(shè)備的總電閘關(guān)閉，然后再檢查一下轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的柜子里面，問(wèn)一下是否有糊味，看一下設(shè)備的電機(jī)是否有燒壞的現(xiàn)象。
如果轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的荷葉片出現(xiàn)脫落，就需要斷掉電源，然后把脫落的荷葉片放在鏈條的卡槽里，按進(jìn)去即可。如果轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是賽鋼、合金鋼設(shè)備,則不會(huì)影響正常運(yùn)轉(zhuǎn),而且可以很容易的將荷葉片扣上還原。
綜上所述便是小編為大家總結(jié)的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備常見(jiàn)的故障以及故障的處理方法，希望能夠帶給大家一定的幫助。
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